仕事レポート No.5

カフェ「スイートキッチン」オーナー 入來 美津子(いりき みつこ)さん

島にいくつかあるカフェのひとつ「スイートキッチン」のオーナー入來美津子(いりきみつこ)さんから、どこか懐かしい感じがする店内でお話しを伺いました。
実家の敷地にカフェを開業、そこに人が集い、島で初めての天然酵母のパン教室を開き、パン作りの文化が少しずつ広がってきて、これって地域活性化だと思いました。

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